Was ist Roggen?
Roggen ist eine Getreideart, die zur Familie der Weizensorten gehört. Diese Pflanze stammt aus den zentralen und östlichen Regionen der heutigen Türkei. Archäologische Beweise deuten darauf hin, dass es während der Jungsteinzeit in kleinen Mengen kultiviert wurde. Roggen gelangte nach Mitteleuropa und wurde in der Bronzezeit in großen Mengen angebaut. Heute wird aus Roggen Mehl, Brot, Bier, Whisky und Tierfutter hergestellt. Es kann auch ganz als Müsli konsumiert werden. Dieses Getreide wird in vielen Regionen der Welt angebaut, obwohl seine Hauptproduktion in Gebieten liegt, in denen es historisch gewachsen ist. Dieser Artikel betrachtet einige der Top-Roggen produzierenden Länder der Welt.
Roggenanbau
Roggen spielt eine wichtige Rolle in der Landwirtschaft von Ländern mit schlechter Bodenqualität. Es ist nicht nur gut in Böden mit hohem Sand oder Torf Zusammensetzung, aber Roggen kann auch kälteren Temperaturen im Vergleich zu anderen Getreidearten. Um diese Pflanze zu ernten, setzen Landwirte Mähdrescher ein. Diese Maschinen vervollständigen 3-Operationen: Ernten (Schneiden der Pflanze), Dreschen (Trennen des Korns von der Pflanze) und Wrenowing (Trennen des Korns von der Spreu). Der Roggen wird dann gelagert und für den Versand vorbereitet.
Top Roggen produzierende Länder
Wie bereits erwähnt, wird Roggen hauptsächlich in Regionen angebaut, in denen er eine historische Bedeutung hat. Zentral-, Ost- und Nordeuropa bleiben die größten Roggen produzierenden Regionen der Welt, die das Getreide seit der Bronzezeit kultiviert haben. Diese Information spiegelt sich auch in der Liste der Top-Roggen produzierenden Länder wider.
Deutschland
In 2012 kultivierte Deutschland 3,893,000-Tonnen Roggen und machte dieses Land zum Top-Roggenproduzenten der Welt und zu einer der wenigen Nationen, die die Produktion in den letzten 20-Jahren steigern konnten. In 1992 produzierte Deutschland nur 3.3 Millionen Tonnen dieses Getreides, was auf einen Anstieg der Ernte um 600,000 metrische Tonnen hindeutet. Heute exportiert dieses Land eine beträchtliche Menge Roggen und ist für 21% des weltweiten Angebots verantwortlich. Dieser Prozentsatz entspricht $ 86.8 Millionen des Korns.
Polen
Der zweitgrößte Roggenproduzent ist Polen. Dieses Land produzierte 2,888,137 Tonnen Roggen in 2012. Trotz seines Rangs und seiner hohen Produktionszahlen hat Polen einen allmählichen Rückgang des Roggenanbaus erlebt. In 1992 zum Beispiel hat es 5.9 Millionen Tonnen geerntet. Wie Deutschland exportiert auch Polen einen erheblichen Teil dieses Getreides. In der Tat ist es verantwortlich für den größten Anteil der Roggenexporte in der Welt. In 2014 kamen 36% der weltweiten Roggenexporte aus Polen. Dieser Prozentsatz entspricht $ 151 Millionen im Marktwert.
Russland
Russland ist das drittgrößte Roggen produzierende Land der Welt. In 2012 kultivierte dieses Land 2,131,519 Tonnen Getreide. Obwohl dies eine bedeutende Menge Roggenproduktion ist, produzierte Russland früher größere Mengen. In 1992 war es der weltweit größte Produzent mit 13.9 Millionen Tonnen Roggen. Dieses Muster der rückläufigen Roggenproduktion deutet auf eine abnehmende globale Nachfrage hin. Das meiste, was Russland produziert, bleibt im Land. In 2014 entfielen auf russische Roggen nur 5% der weltweiten Exportlieferungen oder $ 22.1 Millionen an Wert.
Die untenstehende Tabelle bietet eine vollständige Liste der Top-Roggen produzierenden Länder der Welt.
Die Top 10 Roggen produzierenden Länder der Welt
Rang | Land | Roggenproduktion, 2012 (in Tonnen) |
---|---|---|
1 | Deutschland | 3893000 |
2 | Polen | 2888137 |
3 | Russland | 2131519 |
4 | Weißrussland | 1082405 |
5 | China | 678000 |
6 | Ukraine | 676800 |
7 | Dänemark | 384400 |
8 | Türkei | 370000 |
9 | Kanada | 336600 |
10 | Spanien | 296700 |
11 | Welt insgesamt | 14615719 |