Während der frühen Phasen der menschlichen Evolution, als die Spezies Homo sapiens anfing Gestalt anzunehmen, bestand die Nahrung aus Nüssen und Fleisch, die Diäten waren, die sie von ihren Affen-Vorfahren nahmen. Der frühe Mann begann jedoch, sich von seinem Ursprung im Urwald zu entfernen und begann sich auf der ganzen Welt auszubreiten. Während des Exodus entdeckte der Mann neue Lebensmittel mit einem besseren Nährwert und verbesserte die Zubereitung der vorhandenen Lebensmittel. Der Prozess, von dem der Mensch wusste, was Pflanzen und Tiere sicher zu essen sind, ist nicht vollständig bekannt, aber einige Theorien wurden von Wissenschaftlern geprägt, einige sagen, dass es ein Prozess von "Versuch und Irrtum" war. Jedoch auch nach Jahrtausenden der Evolution Einige der modernen Lebensmittel können giftig sein und einen sofortigen Tod verursachen, aber der Mensch hat Wege gefunden, das Essen zuzubereiten, so dass es ihm keinen Schaden zufügt.
10. Holunderbeeren
Holunderbeeren wachsen auf kleinen Buschpflanzen. Wenn sie voll ausgereift sind, sind Holunderbeeren essbare Früchte, die einen süßen Geschmack haben und auch in der pharmazeutischen Industrie zur Herstellung von Holundersirup verwendet werden. Holunderbüsche zeichnen sich durch die Farbe der Beeren aus, die sie produzieren und sind in drei Sorten unterteilt: schwarze Holunderbeeren, blaue Holunderbeeren und rote Holunderbeeren. Die gesamte Pflanze außerhalb der gereiften gekochten Beeren ist jedoch für den menschlichen Verzehr giftig, da der Verzehr ihrer Rinde, Blätter, Wurzeln und unreifen Beeren Übelkeit und schwere Magenverstimmungen verursacht. Selbst die reifen Beeren müssen zuerst gekocht werden, um das in den Samen enthaltene Glykosid zu eliminieren.
9. Äpfel
Äpfel sind eine der beliebtesten Früchte der Welt. Apfelbäume sind widerstandsfähige Pflanzen, die in verschiedenen Klimazonen gedeihen können und daher auf der ganzen Welt vorkommen. In einem Apfel sind die Samen zu einem Kern zusammengefasst, den die Menschen aus gutem Grund nicht nehmen dürfen. Apfelsamen enthalten eine Substanz namens Amygdalin, die mit einem tödlichen Gift namens Cyanid beladen ist. Während die Samen von einem Apfel eine nicht signifikante Menge an Cyanid enthalten, ist bekannt, dass die Aufnahme über 20-Apfelkerne sofortigen Tod verursacht.
8. Limabohnen
Limabohnen sind Hülsenfrüchte, deren Herkunft bis in die Anden zurückverfolgt werden kann. Die berühmte Bohne ist eine beliebte Protein- und Faserquelle für viele Menschen auf der ganzen Welt. Wie viele Leguminosen enthalten die Samen jedoch Verbindungen auf Cyanidbasis, die ein natürliches Abwehrsystem darstellen. Limabohnen haben eine Berühmtheit vor allen anderen Leguminosen mit dem hohen Gehalt an Cyanid Linamarin in den Samen enthalten, und daher müssen die Bohnen unbedingt gründlich mit dem ausgekochten Wasser gekocht werden.
7. Muskatnuss
Muskatnuss ist ein beliebtes Gewürz, das verwendet wird, um Geschmack in Speisen hinzuzufügen, die aus dem Samen des Muskatnussbaums gewonnen werden (Myristica Fragrans). Muskat ist aufgrund seines süßen Geschmacks eine beliebte Zutat für die Herstellung von Kürbiskuchen. Dieses süße Gewürz wurde jedoch in der Vergangenheit als Droge verwendet, nachdem die Samen zur Herstellung eines Schnupftabaks gemahlen wurden. Der Grund für diese Verwendung ist das Vorhandensein eines Oxidasehemmers, bekannt als Myristicin. Die Einnahme von kleinen Mengen Muskat hat keine Auswirkungen, aber wenn sie in großen Mengen konsumiert werden, die Myristicin Inhalt verursacht Dehydration, Halluzination, Übelkeit und Paranoia und kann sogar tödlich sein.
6. Mandeln
Mandeln sind eine Quelle von Vitamin E, gesunden Fetten und Ballaststoffen und sind ein beliebter Snack für viele Menschen auf der ganzen Welt. Mandeln gibt es in zwei verschiedenen Geschmacksrichtungen: süße Mandeln und Bittermandeln. Süße Mandeln sind auch in großen Mengen sicher zu essen. In einigen Ländern, wie den USA, wurde jedoch stark auf die Einnahme bitterer Mandeln verzich- tet, was zu einem vollständigen Verkaufsverbot führte. Bittermandeln, die in freier Wildbahn angebaut werden, enthalten hohe Mengen an Zyanid, die bei Aufnahme tödlich sind. Es wird geschätzt, dass die Menge an Cyanid, die in 10-70 wilden Bittermandeln enthalten ist, für einen gesunden erwachsenen Menschen tödlich sein kann.
5. Kugelfisch
Kugelfisch ist der Name für Fische aus der Familie der Tetraodontidae und sind berühmt für ihr Abwehrsystem vor Räubern, wo sie Wasser schlucken, das den Fisch größer erscheinen lässt. Der Kugelfisch ist auch berühmt für seine Toxizität. Der Fisch sondert ein Gift aus (Tetrodotoxin) Das ist 1,200 mal tödlicher als Cyanid und ist eines der giftigsten Tiere der Welt. Obwohl der Fisch genug Giftstoffe enthält, um 30-Menschen zu töten, ist es eine Delikatesse, die hauptsächlich in Japan genossen wird. Menschen essen den giftigen Fisch für seine Fähigkeit, ein Gefühl der Ekstase zu induzieren. Um sicher für den Verzehr zu sein, wird der Fisch von erfahrenen Köchen zubereitet.
4. Cashewkerne
Cashewnüsse sind die beliebteste Art von Nüssen in Europa und werden entweder verzehrt oder gemahlen und als Zutaten für die Herstellung verschiedener Arten von Lebensmitteln und Snacks verwendet. Cashewnüsse sind eine beliebte Quelle für Ballaststoffe, ungesättigte Fette und Mineralien. Cashewnüsse werden niemals mit intakten Schalen verkauft, und der Grund ist nicht für den einfachen Verzehr. Die Schale der Cashewkerne sowie ihre Blätter enthalten phenolische Lipide, Cardanol und Anacardic Säure, die Toxine sind, die für den Menschen schädlich sind, wenn sie eingenommen werden.
3. Rhabarber
Rhabarber ist ein beliebtes Kraut für die Herstellung von Desserts und wird wegen seines niedrigen Zuckergehalts und hohen Ballaststoffgehaltes bevorzugt. Jedoch sind nur die Rinden der Pflanze essbar, wobei ihre Blätter tödliche Toxine aufweisen, die Oxalsäure und Anthrachinonglycoside einschließen. Wenn genug Dosen eingenommen werden, verursachen die Toxine Bauchschmerzen, Übelkeit, Schwierigkeiten beim Atmen, im Koma und schließlich den Tod.
2 Spargel
Spargel ist ein beliebtes Gemüse, das wegen seines hohen Ballaststoffgehaltes und seines reichen Mineralgehalts konsumiert wird. Nur die Stiele und Triebe dieser Pflanze werden mit giftigen Beeren aufgenommen. Einnahme von ein paar seiner Beeren verursacht schweren Durchfall und Erbrechen. Die Effekte können durch den Verzehr von gemahlener Kohle neutralisiert werden.
1. Tomaten
Tomaten sind auf der ganzen Welt wegen ihres Nährstoff- und Vitamingehalts berühmt. Das Gemüse (oder Obst, je nachdem, wer gefragt wird) wird bei der Zubereitung von Mahlzeiten verwendet und kann auch roh gegessen werden. Jedoch sind einige andere Teile der Tomatenpflanze toxisch, wenn sie aufgenommen werden, einschließlich der Blätter, Wurzeln und Stengel, die die toxische Verbindung enthalten, die als Tomatine bekannt ist.
