Die Top-Knoblauch Produzierenden Länder Der Welt

Knoblauch wissenschaftlich bekannt als Allium sativum ist eine Pflanzenart, die zu Allium gehört, eine Zwiebelgattung. Die Knoblauchart ist eng mit anderen Pflanzenarten wie Lauch, Schalotten und Zwiebeln verwandt. Knoblauch wird seit der Antike als Aromastoff und als traditionelle Medizin verwendet. China ist der führende Produzent von Knoblauch in der Welt. Die Knoblauchpflanze ist knollenförmig und wird bis zu einer Höhe von 1.2 Meter hoch. Die Pflanze produziert hermaphroditische Blüten, die von Bienen und anderen Insekten bestäubt werden. Laut dem Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten hat Knoblauch eine Widerstandsfähigkeit von acht. Der Bulb Teil der Pflanze ist derjenige, der am häufigsten verwendet wird. Die meisten Knoblauchpflanzen sind in einige fleischige Teile unterteilt, die als Nelken bekannt sind. Knoblauchzehen können roh oder gekocht sowohl für kulinarische als auch für medizinische Zwecke verzehrt werden. Knoblauchzehen zeichnen sich durch einen herben, würzigen Geschmack aus, der beim Kochen pikant und süß wird. Die Blätter und die Blüten am Kopf einer Knoblauchpflanze sind ebenfalls essbar und werden gelegentlich verzehrt, sind aber noch zart und jung.

Vorteile und Verwendung von Knoblauch

Knoblauch hat einen wirtschaftlichen Wert für die Länder, die ihn in großen Mengen produzieren. Der Verzehr von Knoblauch hat jedoch einen hohen Nährwert, da er sehr wenig Kalorien enthält. Knoblauch ist allgemein bekannt für seine Fähigkeit, als natürliches Antibiotikum zu arbeiten. Knoblauch enthält eine Verbindung, die als Allicin bekannt ist, von der angenommen wird, dass sie medizinische Eigenschaften besitzt. Ergänzungen von Knoblauch sind bekannt, um das Immunsystem bei der Bekämpfung von Krankheiten wie Erkältung und steigern die sportliche Leistung, Herzfunktion und hilft den Blutdruck zu senken. Knoblauch wird im allgemeinen für den kulinarischen Zweck als Nahrungsmittelzusatz oder Gewürz verwendet, besonders als Gewürz oder Dressing. Knoblauchzehen werden auch im Aroma von Ölen verwendet, die wiederum verwendet werden, um alle Arten von Gemüse, Brot, Nudeln und Fleisch zu würzen . In Europa wird Knoblauch, der leicht geräuchert wurde, zu einer populären Küche, in der Wild und Geflügelfleisch gefüttert wird, während in Asien Knoblauchblätter verwendet werden, um ein beliebtes Gemüse zu machen. Knoblauch wird auch als Konservierungsstoff für Fleisch und Fisch verwendet, während die klebrige Flüssigkeit zwischen Knoblauchzehen als Klebstoff zum Ausbessern von Porzellan und Glas verwendet wird.

Anbau und Produktion von Knoblauch

Knoblauch ist eine einfache Pflanze, die das ganze Jahr über in milden Klimazonen gepflanzt werden kann. Die meisten, wenn nicht alle Knoblauchanbauarten werden asexuell vermehrt durch das separate Anpflanzen von Knoblauchzehen auf dem Boden, jedoch ist eine sexuelle Vermehrung von Knoblauch möglich. Knoblauchpflanzen können in der Nähe angebaut werden, vorausgesetzt, dass Platz gelassen wird, damit die Zwiebeln reifen können und somit in tiefen Behältern gezüchtet werden können. Knoblauch gedeiht hauptsächlich in sonnigen Regionen, die gut durchlässige Böden haben, die locker und trocken sind. Große Zwiebeln, deren Nelken leicht getrennt werden können, sind am besten zum Anpflanzen während des Knoblauchanbaus zu verwenden. In 2015 wurde die Weltproduktion von Knoblauch auf 25 Millionen geschätzt, wobei China einen Anteil von 80% der Gesamtproduktion ausmacht. Indien belegte den zweiten Platz, während andere Länder weniger als 0.5 Millionen Tonnen pro Jahr ausmachten. In den Vereinigten Staaten konzentriert sich die Knoblauchproduktion hauptsächlich auf Gilroy, Kalifornien, das als "Knoblauchhauptstadt der Welt" bezeichnet wird.

Top Knoblauch produzierende Länder

China ist der führende Hersteller von Knoblauch mit 20.0 Millionen Tonnen, gefolgt von Indien mit 1.25 Millionen Tonnen pro Jahr. Die anderen drei Länder mit der höchsten Knoblauchproduktion sind: Südkorea, Ägypten und Russland produzieren jeweils 0.35, 0.26 und 0.26 Millionen Tonnen.