Gurken und Gurken sind vermutlich vor langer Zeit in Indien entstanden, insbesondere zwischen dem Golf von Bengalen und dem Himalaya. Gurken und Gurken gehören wahrscheinlich zu den ältesten Pflanzen auf dem indischen Subkontinent, und sie werden gewöhnlich zusammen klassifiziert, weil sie zur selben Art gehören, obwohl sie aus verschiedenen Sortengruppen stammen. Andere Forschungen behaupten, dass ihre Ursprünge aus dem tropischen Afrika und Ägypten stammen, wo man annimmt, dass sie seit vielen Generationen von Menschen benutzt wurden. Heute gehört Ägypten zu den größten Produzenten von Gurken und Gurken in der Welt. Interessanterweise gehört Indien nicht zu den größten globalen Produzenten. Es gibt jedoch einen vernachlässigbaren inländischen Verbrauch, und fast alle seine Produkte werden exportiert, was es zu einem der weltweit größten Exporteure von Gemüse macht.
China: der einseitige Gurkenführer
Seit geraumer Zeit steht China als weltweit größter Produzent von Gurken und Gurken an erster Stelle. Im Anschluss an den chinesischen Gurkenanbau sind solche Länder wie die Türkei und der Iran gut im Westen. Diese drei Länder konnten die meisten der drei größten Positionen des neuen Jahrtausends behaupten, wobei China schätzungsweise jedes Jahr etwa drei Viertel der globalen Produktion produzieren wird. Tatsächlich gab es letztes Jahr in China erstaunliche 54.3 Millionen Tonnen dieses Gemüses. Das Gleiche gilt nicht für Länder wie die USA, wo die Produktion dieser Rohstoffe nach und nach zurückgegangen ist, mit einer Verringerung der jährlichen Produktion um etwa 20% seit 2000. Derselbe Trend wird in Japan beobachtet, während Länder wie Spanien in der Gurkenproduktionsranking tatsächlich nach oben gehen. Der Rückgang in Japan wurde weitgehend von katastrophalen Katastrophen beeinflusst, die in den vergangenen zehn Jahren zu verzeichnen waren, wie dies in Thailand der Fall war. Dennoch gehören sie weiterhin weltweit zu den führenden Herstellern von Gurken und Gurken.
Verschiebungen in der globalen Gurkenproduktion
Spanien produzierte etwa 754,400 Tonnen Gurken und Gurken, was gegenüber dem Vorjahr einen deutlichen Zuwachs darstellt. Spaniens wichtigster Exportpartner für Gemüseexporte ist weiterhin Deutschland, wo es mindestens 37% der Nachfrage nach Gurken und Gurken in Bezug auf den Geldwert liefert. Länder wie die Niederlande und Mexiko konnten im letzten Jahr ihre Position als einer der weltweit größten Gurkenlieferanten behaupten. Russland dürfte seine Position für einige Jahre halten, da der Inlandskonsum von Gurken in Russland hoch ist und keine Anzeichen einer Verlangsamung zeigen. Laut aktuellen Marktberichten gehört Belarus zu den am schnellsten wachsenden Exporteuren von Gurken und Gurken in der Welt, mit einem geschätzten Anstieg des Exportwertes pro Jahr um 11.3%.
Gurken in Nordamerika angebaut
Die US-Produktion des Gemüses betrug im vergangenen Jahr rund 747.6 Tausend Tonnen, was im Vergleich zu vergangenen Jahren einen deutlichen Rückgang darstellt. In 2010 beispielsweise betrug die Produktion von Gurken und Gurken in den USA 1.42 Millionen Tonnen. Länder wie Mexiko und Kanada sind die Top-Destination für die meisten in den USA produzierten Gurken und Gurken, obwohl sie selbst jeweils einen guten Teil solcher Produkte produzieren. Genauer gesagt, Mexiko hatte eine 637.4 tausend Tonnen jährliche Produktion dieser Gemüse in der letzten Zählung, viel höher als Kanadas 222.9 tausend Tonnen Gurke und Gurke produziert pro Jahr. Der Trend scheint sich von Jahr zu Jahr zu unterscheiden, da Kanada in früheren Jahren eine viel stärkere Position innehatte.
Ein Gemüse des Handels
Gurken und Gewürzgurken können in vielen Gebieten angebaut werden, und ihre Produktion kann optimiert werden, wenn die zuständigen Regierungsstellen Unterstützung bei der Entwicklung eines besseren Saatguts und bei der Bekämpfung solcher Angreifer wie Fruchtfliegen leisten. Die Frage der Einfuhrzölle für Gläser oder sogar Massenverpackungen kann auch für Länder mit hohem Wachstumspotential wie Indien und den USA eine Ursache sein, die sich in den Rankings nicht verbessern. Die globale Liebe zu knusprigen Gurken hat zwar nicht gerade zu einem ernährungsphysiologischen Höhepunkt geführt, doch diese Agrarrohstoffe leisten einen wichtigen Beitrag zur Wirtschaft vieler Länder auf der ganzen Welt.
Die Weltmarktführer in der Gurkenproduktion
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Rang | Land | Gurken und Gurken produziert (Tonnen) |
---|---|---|
1 | China | 54,315,900 |
2 | Türkei | 1,754,613 |
3 | Iran (Islamic Republic of) | 1,570,078 |
4 | Russische Föderation | 1,068,000 |
5 | Ukraine | 1,044,300 |
6 | Spanien | 754,400 |
7 | USA | 747,610 |
8 | Mexiko | 637,395 |
9 | Ägypten | 631,129 |
10 | Usbekistan | 607,397 |
11 | Japan | 574,900 |
12 | Polen | 512,714 |
13 | Indonesien | 467,691 |
14 | Irak | 405,610 |
15 | Niederlande | 400,000 |
16 | Kasachstan | 356,850 |
17 | Thailand | 265,000 |
18 | Südkorea | 254,576 |
19 | Kanada | 227,922 |
20 | Saudi Arabien | 226,180 |
21 | Kamerun | 224,903 |
22 | Deutschland | 223,429 |
23 | Weißrussland | 219,483 |
24 | Aserbaidschan | 218,326 |
25 | Libanon | 177,831 |