Pizza ist ein unglaublich beliebtes Lebensmittel weltweit. Pizza kann frisch oder gefroren, als Ganzes oder in Stücken verkauft werden. Es ist ein beliebtes Fast-Food-Produkt, vor allem in Europa und Nordamerika. Pizza ist in einigen Teilen der Welt wie den Vereinigten Staaten so beliebt, dass ein ganzer Monat der Ehrung des Essens gewidmet ist. In den USA und Teilen von Kanada wird im Oktober der National Pizza-Monat gefeiert, bei dem Pizzaliebhaber verschiedene Arten von Pizza essen und während dieser Zeit verschiedene Pizzerien besuchen. In einigen Ländern wie Kenia ist ein bestimmter Wochentag der Förderung von Pizza mit Pizzerien gewidmet, die zusätzliche Pizzas oder Pizzaschnitten anbieten.
Was ist Pizza?
Pizza ist eine Art von Essen aus flachem, rundem Hefebrot, das normalerweise mit Tomatensoße und Käse belegt wird. Es wird dann mit einer Auswahl von Fleisch, Gemüse und Gewürz gekrönt. Pizzas kommen in verschiedenen Geschmacksrichtungen vor, abhängig von der Art des Fleisches, das bei der Zubereitung verwendet wird. Pizzerien bieten auch Nicht-Fleisch-Pizza für Vegetarier und für diejenigen auf Diät. Pizza kann frisch oder gefroren zubereitet werden. Die Zubereitung von Pizza hat sich mit mehreren anderen Zutaten entwickelt und modifiziert, um den besten Geschmack zu erzielen. Pizzerien bieten auch eine Form von ungekochter Pizza, die zu Hause gebacken werden kann. Einige Geschäfte verkaufen auch Teig und Grundzutaten, die zu Hause fertiggestellt werden müssen, bevor sie in einem Ofen gebacken werden können. In Pizzerien werden Pizzen in einem elektrischen Etagenofen, einem Förderbandofen oder einem Steinofen gebacken. Der Teig und die Zutaten können auf jeder Art von Tisch gemischt werden. Für das kommerzielle Backen von Pizza wird ein standardmäßiger und speziell angefertigter Pizza-Zubereitungstisch verwendet.
Alte Pizza
Pizzaähnliche Lebensmittel werden seit der Jungsteinzeit hergestellt. Verschiedene Kulturen produzierten Fladenbrote mit verschiedenen Belägen, darunter Gemüse und Kräuter. Die Zutaten wurden dem Brot hinzugefügt, um es würziger zu machen. Die alten Griechen füllten ihr Brot mit Öl, Kräutern und Käse, während die Soldaten der persischen Armee im X. Jahrhundert v. Chr. Das Fladenbrot mit Käse und Datteln bedeckten und ihre Schilde benutzten, um das Brot zu kochen. Altes Brot, das vor 6 Jahren gebacken wurde, wurde in Sardinien gefunden. Das Brot war von den einheimischen Insulanern gesäuert worden. Es ist wahrscheinlich, dass Menschen seit der Existenz von Brot und Käse Dinge wie Käse auf Brot legen. Allerdings haben viele argumentiert, dass die alte Form der Pizza nicht wirklich Pizza war, wie es heute ist. Die Zutaten, aus denen die Fladenbrot-Pizza hergestellt wurde, variierten von Ort zu Ort. Das Fladenbrot könnte auch als eine Platte verwendet worden sein, um andere Nahrungsmittel zu halten. Kommentatoren haben argumentiert, dass die sogenannten Pizzen einfaches Brot waren, das eine runde Form annahm und diejenigen, die sie machten und verzehrten, behandelten sie als Brot und nicht als ein anderes Nahrungsmittel insgesamt.
Woher kam das Wort "Pizza"?
Das Wort "Pizza" wurde zuerst in einer lateinischen Veröffentlichung in Gaeta verwendet, die in Süditalien ist und Teil des Byzantinischen Reiches war. Der Text hob hervor, dass ein Bewohner eines Grundstücks jeden Weihnachtstag und Ostersonntag Xnumx-Pizzen zum Bischof von Gaeta bringen würde. Pitta, ein lateinisches Wort für Pizza, bezieht sich auf Fladenbrot, das in einem Ofen bei hoher Temperatur mit Belag gebacken wird. Der Ursprung des Pitta geht auf das altgriechische Wort "pikte" zurück, was "fermentiertes Gebäck" bedeutet. Das lombardische Wort "pizzo", das "Bissen" bedeutet, wurde um 12 Jahrhundert nach Italien gebracht und soll die weite Verbreitung des Begriffs "Pizza" in den meisten Teilen der Welt beeinflusst haben.
Die moderne Pizza
Der Ursprung der modernen Pizza ist mit Pizzarellen verbunden, die von den römischen Juden während des Passahfestes als Pessachbrot verwendet wurden. Die moderne Pizza könnte laut Abba Eban vor mehr als 2000 Jahren hergestellt worden sein, als die römischen Soldaten Käse und Olivenöl zur Matza toppten. In Europa haben Kuchen das Backen von Pizza beeinflusst. Ein Galette Fladenbrot in Neapel in der 16 gemachtth Jahrhundert wurde als Pizza bezeichnet. Die Napoletana Pizza war Fladenbrot mit Tomatensauce und Käse. Es wurde auf der Straße als Nahrung für die Armen verkauft und galt lange Zeit nicht als Küchenrezept. Allerdings wurde Pizza bald zu einem Muss für Touristen, die Neapel besuchten, besonders für diejenigen, die in die weniger wohlhabenden Teile der Stadt kamen. In 1889 wurde Pizza Margherita mit Raffaele Esposito erfunden, der beauftragt wurde, eine Pizza zu Ehren von Königin Margherita zu backen. Von 1927 wurden mehrere Rezepte mit den meisten Rezepten einschließlich Tomaten, Käse und Mozzarella entwickelt.
Pizza in den Vereinigten Staaten
Anfang des X. Jahrhunderts wurde Pizza von italienischen Immigranten in die USA gebracht. Die erste aufgezeichnete Pizzeria in den USA wurde in 20 von Gennaro Lombari in New York eröffnet. Bei 1905 hatte die Pizzeria Uno in Chicago die Deep Dish Pizza eingeführt, die eine Reihe von Belägen enthielt. In Amerika begann nach dem Zweiten Weltkrieg der Pizza-Konsum. In den 1940s wurde Pizza außerhalb der italienischen Gemeinschaft bemerkt. Ketten von Restaurants, die Pizza backen, führten zu seiner Popularität im Land. Mehrere Berühmtheiten wie Joe Di Maggio und Frank Sinatra wurden öffentlich Pizza gesehen. Pizza konkurrierte bald Burger als Amerikas Lieblingsessen
Größte Pizza-Aufzeichnung
Obwohl die Pizzagrößen von klein, mittel und groß variieren, werden weltweit außergewöhnlich große Pizzen gebacken. Die größte jemals gebackene Pizza wurde in Rom in 2012 zubereitet. Die Pizza, die 13,570 Quadratmeter misst, wurde glutenfrei gemacht und Ottavia genannt. Die längste Pizza, die jemals hergestellt wurde, wurde in Neapel in 2016 mit einer Reihe von Rollöfen gebacken. Die Pizza maß 1.15-Meilen. Die teuerste Pizza der Welt ist im Maze Restaurant in Großbritannien erhältlich und kostet 100 Pfund Sterling.
