Weizen ist eine weit verbreitete Kulturpflanze, die für ihren Samen angebaut wird. Es ist ein Getreide, das in vielen Teilen der Welt ein Grundnahrungsmittel ist. Der Weizen ist ein Gras der Gattung Triticum. Mit einem Proteingehalt von 13% ist Weizen eine wichtige Quelle für pflanzliches Protein in der menschlichen Ernährung. Weizen ist eine Quelle von Ballaststoffen und mehreren Nährstoffen. Untersuchungen haben gezeigt, dass der langfristige Verzehr von Weizen dazu beiträgt, das Risiko für mehrere chronische Krankheiten wie Typ 2 Diabetes, Schlaganfall, Krebs und koronare Herzkrankheit zu senken. Archäologischen Studien zufolge wurde der Weizenanbau zuerst in der Fruchtbaren Halbmondregion um 9600 BCE begonnen.
Produktion von Weizen
Die weltweite Weizenproduktion betrug 749 Millionen Tonnen in 2016. In 2014 war 47% der gesamten weltweiten Weizenproduktion auf nur vier Länder begrenzt: China, Indien, Russland und die USA. Mit einer Produktion von 126.2 Millionen von Tonnen, führte China die Welt in der Weizenproduktion in 2014.
Die besten Weizen Exportländer
Weizen wird auf dem internationalen Markt zwischen mehreren Ländern gehandelt. Die Europäische Union exportiert die größte Menge an Weizen-, Mehl- und Weizenprodukten. Im Jahr 2015 / 2016 exportierte die Europäische Union Waren im Wert von 33 Millionen Tonnen. Russland ist der größte Weizenexporteur der Welt. Das Land exportierte Weizen-, Mehl- und Weizenprodukte in 24.5 / 2015 in Höhe von 2016 Millionen Tonnen. Noch vor vier Jahrzehnten war Russland davon abhängig, dass die USA Weizen und Mais importierten, um Defizite bei den eigenen Ernten auszugleichen. In den letzten zehn Jahren ist es dem Land jedoch gelungen, die größte Weizenquelle der Welt zu werden. Ein Großteil der russischen Weizen- und Weizenproduktexporte geht nach Ägypten, dem weltweit größten Abnehmer dieser Produkte. Der russische Weizenexport in andere Länder wie Nigeria, Indonesien und Bangladesch nimmt ebenfalls zu. Der Boom in Russland wird durch Faktoren wie staatliche Unterstützung, reichen Boden und die Nähe zu Häfen im Schwarzen Meer ausgelöst. Kanada, die USA und Australien sind die drei nächsten Spitzenexporteure von Weizen-, Mehl- und Weizenprodukten in der Welt.
Top-Weizen-Importländer
Ägypten ist der weltweit führende Importeur von Weizen in der Welt. In 2015 / 2016 importierte das Land Weizen, Mehl und Weizenprodukte in Höhe von 11.5 Tonnen. Was macht Ägypten zum größten Weizenkäufer der Welt? Seit der 1952-Revolution ist Brot das am stärksten subventionierte Gut des Landes. Die ägyptische Küche ist stark abhängig von Weizen und Weizenprodukten. Ägypten ist nicht nur der größte Importeur von Weizen, sondern auch der größte Weizenverbraucher und Brotesser pro Kopf der Welt. Die starke Abhängigkeit von Weizen hat einige negative Auswirkungen auf die Wirtschaft des Landes, da es die nationalen Reserven belastet, die erforderlich sind, um Weizen aus fremden Ländern zu importieren. Darüber hinaus löst übermäßige Abhängigkeit von Weizen Probleme der Fettleibigkeit und bietet eine weniger als ideale Ernährung trotz hoher Kalorienaufnahme. Versuche, die Subventionen für Weizen zu reduzieren, stießen jedoch auf heftige Rebellionen seitens der Bevölkerung des Landes, und so exportiert Ägypten weiterhin jährlich riesige Mengen Weizen. Danach folgen Indonesien, Algerien und die Türkei mit Importen von Weizen, Mehl und Weizenprodukten in Höhe von 9.1, 8.1 und 7.1 Millionen Tonnen.
Die Top Weizen exportierenden und importierenden Länder der Welt
Rang | Land | Export von Weizen, Mehl und Weizenprodukten in 2015 / 2016, (in 1,000 Tonnen) | Land | Import von Weizen, Mehl und Weizenprodukten in 2015 / 2016, (in 1,000 Tonnen) |
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1 | Europa | 33,000 | Ägypten | 11,500 |
2 | Russland | 24,500 | Indonesien | 9,100 |
3 | Kanada | 22,500 | Algerien | 8,100 |
4 | Vereinigte Staaten | 21,200 | Türkei | 7,300 |
5 | Australien | 16,300 | Europa | 6,700 |
6 | Ukraine | 15,800 | Brasilien | 5,800 |
7 | Argentinien | 8,800 | Japan | 5,700 |
8 | Kasachstan | 7,500 | Ich rannte | 5,500 |
9 | Türkei | 5,500 | Mexiko | 4,500 |
10 | Mexiko | 1,300 | Nigeria | 4,300 |